In Val Nervia, tra il versante est del Monte Baraccone e il versante Ovest della Cima d’Aurin, si trova una località caratterizzata da un candido terreno argilloso/calacareo, soggetto a dilavamento. La particolare composizione forma spettacolari calanchi e si presta alla coltivazione del Rossese, vitigno dal quale si ricava il famoso Rossese di Dolceacqua, la prima DOC della Liguria.
Testo a cura di Corrado Agnese, immagini di Nicola Ferrarese.
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