Tag: Vino

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Calanchi a Terre Bianche

Calanchi a Terre Bianche

L’erosione dà spettacolo In Val Nervia, tra il versante est del Monte Baraccone e il versante Ovest della Cima d’Aurin, si trova una località caratterizzata da un candido terreno argilloso/calacareo, soggetto a dilavamento. La particolare composizione forma spettacolari calanchi e si presta alla coltivazione del Rossese, vitigno dal quale si ricava il famoso Rossese di […]

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Vigna di Rossese

Vigna di Rossese

Tra i filari della prima DOC della Liguria Il Rossese di Dolceacqua cresce in Val Nervia e nella vicina Valle Crosia. È coltivato su terreni impervi e rocciosi con l’antico metodo dell’alberello, in cui la bassa chioma protegge la pianta dal sole e dai venti che spazzano le valli. Ancora oggi gli eroici produttori lavorano […]

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